ТРАДИЦИОННОЙ КЛАСС
ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНИКОВ
Подготовьте
продукты из нижнего спи́ска. Мы начинаем в понедельник в 21:00 по польскому временью,
и около 22:30 вы попробуете вареников, приготовленных вашими руками.
Ведущий: Томаш
Климек из Krakow Urban Tours
На этот раз не на
заднем дворе PROLOGa, а на кухне мистера Томаша.
Конечно, мы также
приглашаем вас на задний двор PROLOGa и уроки польского языка. На прошлой неделе мы мариновали огурцы, в
ближайшие недели планируем следующие семинары и поездки.
Вкусных вареников!
Ингредиенты для
приготовления:
— пшеничная мука
(0,5 кг или 18 унций или 1,1 фунта),
— 1 яйцо
— полстакана масла
(0,5 стакана или 0,12 л)
— лук (0,5 кг или
1 фунт, 4 шт. побольше или 6 шт. поменьше). Очистите их и нарежьте на мелкие
кусочки (как можно мельче) ПЕРЕД семинаром!
— картофель (0,5
кг или 1 фунт) Очистить, отварить в воде со столовой ложкой соли (примерно 20
минут), процедить и взбить ПЕРЕД семинаром!
— стакан горячей
воды (250 мл или 9 унций)
— сливочное масло
(200 г или 7 унций или 0,5 фунта)
— творог (250 г
или 0,5 фунта)
— соль и перец
Оборудование: острый
нож, вилка, сковорода, разделочная доска, миска, кондитерская доска (или
гладкий стол), скалка, кастрюля средних размеров, доска для хранения вареников.
Если вы хотите
произнести тост с хозяином, пожалуйста, заранее приготовьте пиво/вино/воду. Ваше здоровье 🙂
